2012年12月12日 星期三

考駕照


大家好!距離上次寫文章大概已經過了…算了不想算了。總之夏去秋來,連秋天也結束了,現在都在放寒假了!一轉眼來美國也一年多了,已經念完第四個學期 (我總共要念六個學期),也就是說離畢業不遠了!

快速的寫一下幾件大事:
- 找到一份實習工作,做得還算順利(也不是太忙),會不會轉成正職還不知道,不過我會一直做到畢業為止
- 爸媽哥哥暑假來西雅圖跟加拿大玩,旅途有很多「難忘」的回憶,希望他們下次來玩會更開心一點 (順便跟各位親友說一聲,要來美國真的要多待幾天才夠玩)
- Coco的工作會做到1月底,後續會不會再延長還沒確定,謝謝大家的關心
- 目前還是在找工作 (商學院的宿命!),已經被三家公司拒絕了,不過上次找實習都被那麼多公司拒絕了,才三家算是小菜一碟
- 今天終於考到駕照了!

接下來說說考駕照的事情 (謝謝看完開場白的冰友,終於進入正題了)。話說我的國際駕照過期後要租車去遠一點的地方買米買菜都很不方便,常常麻煩朋友也不是辦法,剛好默默跟Ruru寒假要來找我玩,沒有駕照也沒辦法租車,所以就得快點去弄到一張駕照…考試的流程是這樣子的:
1、去駕照中心申請「我要考駕照」
2、考筆試
3、申請考路考
4、路考通過,然後再回駕照中心申請駕照

總共花費是35+47=82塊…真貴呀

2012年7月22日 星期日

新家導覽

二個人都找到工作後,接下來的挑戰就是搬家了。之前的公寓就在學校旁邊,如果都還是學生身份,住在學校旁邊是十分方便的,但是Coco得拔山涉水到東邊去上班(學校在湖的西岸,我們都說這是西邊),為了少坐一點公車,再加上學校附近真的很吵 (天天有死大學生半夜不睡覺在路上喝酒聊天吵到很晚),而且治安不是太好,我們決定要搬到學校跟Coco上班地點的中間,而且要找大一點的公寓,這樣子有家人朋友來也方便。於是整個六月就變成找公寓搬家的月份。(搬家的過程真的是很感謝很多貴人相助,這部份就快轉不再提,今天的重點是介紹我們的新公寓…)

2012年6月27日 星期三

肉圓

繼上次鹽酥雞之後,這次再接再厲的台灣小吃是「肉圓」。基本上我們所有的步驟都是照著這篇文章做的…所以難度不高。以下就看圖說故事!


首先是量一下外皮的粉,我們買了很多不同的粉(米粉、地瓜粉之類的),比例上我們沒有經驗就都照著人家寫好的份量去調,沒想到我們朋友家裡專業到竟然有下面這個東西:
這是電子秤呀鄉親!我都不知道留學生做菜這麼辛苦呀!
接著就是開始攪拌,可以看到旁邊放了一台iPad,基本上我們都是看網路學做菜,有一台哎呸在旁邊隨時看一下做法跟材料真的相當方便…因為某位太太說她喜歡彈牙一點的,所以我們多加了一點地瓜粉
下一步就是炒肉了,米國豬肉就是那樣子,實在沒什麼好歐魯的
接下來就是在每一個碗抹油,因為我們沒有專業的模具,只能用小碟子來裝肉圓了。這時候我就可以想像,那個肉圓的外皮應該就不會像外面賣的那麼漂亮了 (話說回來 外面的肉圓皮是怎麼合起來的?像紅豆餅那樣子嗎?)
灌漿!
灌完之後長這樣子…很明顯的,它們等一下會長得跟台灣賣的肉圓不一樣XD

電鍋是萬能的!連肉圓都能做! (朋友家有二個電鍋,第一個可以蒸四個,這一個六人份的電鍋一次只能蒸一個)
蒸的同時就是要來調醬,食譜上說要加味噌,不過我個人覺得味噌非常的搶戲,不管後來再加什麼醬油或者其他醬,都還是有很濃的味噌味。台灣肉圓店只有加一個粉紅醬跟一個白醬,味道就好了不起…不知道要怎麼調出台灣的醬 (不過我個人覺得,台灣好吃的東西通常都有加奇怪的添加物,所以還是不要知道他們到底是用什麼醬比較好)
這就是蒸出來的肉圓成品!雖然形狀不優,但是味道有出來…值得一提的是因為前面提過的那位太太(我絕對沒有說是我的太太)說要多加一點地瓜粉的關係,整個外皮非常的Q…但是沒有到橡皮筋的程度,這也是列為下次改進項目之一!

噹噹噹噹…這就是成品了!留學生肉圓日記在此告一段落,謝謝大家收看!










2012年6月16日 星期六

終於兩人都找到工作了~~

好久沒上來寫網誌了,這次和大家報告個好消息:Kyle 和我都找到工作囉!^_____^

因為找工作時常碰壁的關係,我們家之前整個陷入愁雲慘霧,尤其我畢業之後就是只剩找工作,所以更加的有非常大的壓力,Kyle 也是一邊要寫功課,準備期中考、期末考,還要一邊找暑假實習,兩個人每天都是籠罩在一堆烏雲之下,不過這個情形在六月開始有了轉機!

我得到的工作是大約五月份的時候投履歷的。是六個月的短期工作,但有可能變成長期,就看之後的機會如何。公司名稱叫做 Lionbridge,主要是做 localization (在地化服務)的公司。當初投的職位是 Chinese Editorial Content 中文編輯,但是當初覺得根本就不可能找我,因為公司有明確指出無法贊助 H1B (工作簽證)的說明,所以我填寫資料的時候就覺得這家公司應該不太可能找外國人,我似乎填寫資料時也沒有完全弄好,就把視窗關了 XD。 沒想到,過了一陣子收到公司人事部經理的來信,說我要應徵的職位已經找到人了,但是他覺得我可以再投其他的職位試試看,我才知道原來我的履歷表資料還是有送出去的。於是抱著不投白不投的精神,又投了這家公司的另外兩個職位。

過了幾天,人事部經理說想和我聊聊,於是開始了第一關的電話面試,聊完之後,人事部經理覺得我ok,就開始找 Hiring Manager (如果有被錄取的未來主管) 和我進行第二次的電話面試。我的未來主管在愛爾蘭,因為這家公司是 global company, 在全球 26 個國家(包括台灣)都有公司據點。我一開始很擔心聽不懂愛爾蘭的英文口音,沒想到我和未來主管聊的時候,幾乎都聽得懂,因為工作面試不外乎是幾個很基本的問題,於是兩個人相談甚歡,未來主管最後就問我是否可以去公司進行 on-site 面試,我當然一口答應沒問題!所以當天就非常迅速的得到人事部經理的通知信,下週三去公司面試。公司位於西雅圖東邊的一個城市叫做 Bellevue, 這個城市沒有西雅圖有名,但幾乎都是高級住宅,算是比較高級的區域。於是我懷著緊張的心情,換了兩趟公車去參加 on-site 面試。總共有兩個人面試我,一個是愛爾蘭主管下面的經理,也是從愛爾蘭來出差的,第二個就是這個職位的現任經理,因為她要請產假六個月,所以才有這個缺出來。我和兩人都聊得還不錯,可能是這次我沒有像以往那麼緊張,就把想講的都講出來,所以整整和兩人聊了一個多小時才結束面試。(不過面試是分開進行,不是三個人一起聊)

面試結束後,老實說我一點把握也沒有,無法判斷自己是否會被錄取,只能等通知了。沒想到,到了預定通知是否錄取的那天,我接到了人事部經理的電話,一開始我還認不出對方聲音和號碼,以為又是什麼問卷調查電話或是打錯了,但聊了一陣子後,發現是之前應徵公司的人事部經理阿!對方很開心的恭喜我,說我被錄取了,然後和我講了一下薪水多少,以及何時開始上班,我整個人都傻了!終於找到工作了啊!好難形容當時的心情,大概有種不可思議的感覺吧~ XD 所以下週就要開始上班啦!我一定要好好把握這次機會,看是否有辦法轉成長期的員工,不過一方面也提醒自己平常心就好,畢竟學到在美國的工作經驗才是最重要的。

P.S. 既然 Kyle 有提到他的面試應徵"數據" XD,那我也來補充一下我到底投了多少份工作和拿到多少面試...

我從一月份就開始找工作了,但是當時是一邊念書一邊找,所以沒有很專心在找工作上面,到了三月中畢業後,所有的火力就集中在找工作上面。從一月開始到五月底,我大概投了超過 147 份工作..........!! 然後找我面試的大概只有8份!進到第二輪的面試有5份,最後只拿到 1 份工作~ 不過有工作我就已經超級感恩了!

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Coco的部份結束後換我來講我的經驗。

基本上我的第三個學期都在找工作,或者說當我在做任何功課、報告的時候,心裡面想的都是找工作。MBA只有一個目的,就是畢業後找到一份好工作,而找到一份好工作的前提是暑假找到一份好實習,很現實但是是唯一的路。大家從第二個學期一開始 (1月)就卯足了全勁在努力,大熱門的微軟跟Amazon 是前二名來招募暑期實習生的,他們都是一月初就來找七月的實習生。

講到這裡還是得再提一次美國的實習生制度。雖然中文翻作實習,但是對米國(大)公司來講,實習生等同於正式員工,只是短期而已,尤其是MBA實習生,他們都完全把你當做即戰力,「你要在這三個月內幫我解決一到多個問題」,如果可能的話,「你就是我未來的正式員工」。大公司如微軟、Google之流都有很龐大的實習生計劃跟固定的比率把實習員工轉成正職的計劃,通常都會是在實習的最後一週,就直接給你正職的聘書了…

承上,所以大公司們非常非常非常早就開始找暑期的實習生,一來是他們必須處理來自全國各地的MBA面試者,二來是他們也想要跟其他大公司搶最優秀的人。阿虎雖然每況愈下,但至少是米國知名品牌,在這個優勢下,我從一開始就有跟這些大公司面試的機會。於是從1月開始,我就開始了我漫長的面試之路。

從1月到6月基本上是我的惡夢週期,不停地找新的工作 (也一直有新的工作可以投),不停地找人幫忙 (跟學長姐談,跟以前同事談,跟就業中心談),也不停地有面試機會,然後也不停地被拒絕…我記得我有寫信給我前老闆,他跟我說「找工作本來就很挫折,我當年念MBA找工作被拒絕了11次」,我當時還覺得很安慰,但是很快的我就超過他的記錄了。我把每次應徵、面試、被拒絕的信件都保留了下來,我大概投了60多份工作,其中15份有面試,3份有進到第二輪面試,只有2份有進到最後一輪的面試,最後只拿到一份工作。(也就是說我被拒絕了60幾次!面試後有收到拒絕信的有15次) 相較於我的同學們每週都有好消息傳出來,有些人還拿到很多個工作,我的壓力也一直累積,4月的時候我就業中心的指導老師說 「啊,你放心啦,現在才4月,如果現在是5月我才會像你現在這麼緊張」,然後這句話還在耳邊就已經到了5月,然後就到了6月,暑假都開始了我都還沒找到,心裡真的很慌呀。

最後這份工作是靠自己找的,也不是透過學長姐或者校友,就是上網找到他們的招募訊息我自己投的履歷。這家公司叫Rhapsody (怎麼翻好呢,就叫狂想曲吧),是一個做線上音樂串流服務的(跟台灣的KKBox一模一樣),你每個月付他10塊錢,就有1600萬首音樂聽到飽。他們在米國的付費使用者大概是100萬人左右,但是新興的競爭者很強大,總之是個還不錯的公司。我進阿虎的第一個案子也是做音樂相關的東西,我對他們的服務也還算了解。剛好他們也是徵產品經理 (跟我以前一樣),我就投了…大概過了1個月收到第一次面試的通知,是跟人力資源部的人電話面試。鑑於我已經做過10幾次一樣的事情,這個面試本身沒有太特別,但是跟這個人力資源部的小姐就是談得特別來,算是個好的開始,她也是唯一一個在電話中就直接要我跟主管面試的人 (之前的模式都是談完等幾天,然後收到拒絕信或者下一輪)。在電話中我們講了下次面試的時間是星期五早上,我就打算星期四下午沒課的時候好好準備 (因為那週還有好多功課跟報告要忙,根本沒有時間準備)。

星期四早上在上課的時候,我的手機突然響了起來 (而且還忘了調成震動!),我掛了之後同一個號碼又打了二次…下課的時候我趕緊聽了留言,然後就聽到 「我是Rhapsody的人,要打來跟你面試」,我心想這真是見鬼了…不是星期五嗎?打回去也沒人接了,正準備寫email回去跟他確認,他們的HR又寫信來說 「抱歉改了時間,你什麼時候有空面試?」,當時也不知道那根筋不對,大概是覺得早死早超生吧,就說「那就下午吧」。於是本來隔天的面試就改成了下午,在沒有好好準備的況狀下,就跟未來的主管開始電話面試。沒想到這一講還講超久的…平常面試都是30分鐘就結束了,這個面試講了快一個小時!結束後很快就收到再下一輪的面試邀請 (美國面試怎麼這麼麻煩),中間又卡到我的期末考、期末報告什麼的,結果我們一橋就橋到暑假開始的第一天去他們公司面試…

暑假終於開始,這也是最後的一個面試,我大概是用盡全力在準備吧,但是也沒有很緊張 (畢竟都被拒絕了15次了),我針對他們的產品做了一堆分析、做了簡報、做了wireframe (產品草稿),希望面試的時候派得上用場。最後的面試的型態是1對4,他們4個產品經理對我1個人,於是我們坐在餐廳裡面面試 (很妙,他們的餐廳也是其中一間會議室,那天剛好沒有其他比較好的會議室了)。很多問題我沒有準備到 (這是一定的!),就是掰!這一講就是1個半小時,這1個半小時我大概講了1個小時又15分鐘吧 T_T。面試完他們幾個面試官都說,表現得很好,我們很喜歡你講的東西,雖然你有些建議我真的不同意這麼做 (登愣!),我們會在48小時之內跟你講結果,等我們電話吧!

本來以為要等整整二天,隔天早上八點我還在睡的時候突然一通電話把我吵醒,原來是Rhapsody的人力資源打來 「你的工作簽證是怎麼樣,你什麼時候可以開始工作」,我講完之後再三確認這是要給我工作嗎?她就說 「嗯,我們都很有興趣找你來,但是我們要做一些最後的討論」,言下之意就是不把話說死就對了…本來不緊張的,突然心裡面開始七上八下的。中午出門的時候,又接到他們公司的另一通電話,「恭喜你呀,我們決定要找你來上班,薪水是blahblah、工作時數是blahblah,你要接受嗎?」<-- 有可能說不要嗎?當然是說 「沒問題,好,我要去上班」,在暑假開始的第二天,終於找到工作了…

找工作的過程真的很苦,幸好有很多貴人相助,也有同學朋友分享經驗,這段時間都不知道怎麼過來的…前幾天去跟系上的就業中心談了一下,他們一再告誡 「大公司的正職招募都是這個秋天就開始了,所以你的暑假要做以下這些準備.... 」,看來我的第二年,應該又是一整年都在找工作了

2012年4月14日 星期六

Coco畢業後的生活概況

很久沒上來和大家報告近況了,本人已於3/16畢業於西雅圖華盛頓大學...XD,所以目前的狀態是待業中加上很不稱職的家庭主婦。所以現在每天的活動就是:找工作,面試(如果有的話),煮飯(如果Kyle沒空煮的話),打掃家裡(如果不懶的話)。

先從找工作說起,這大概是我覺得最挫折的找工作時期了,因為我念的科系本來就不是對外國人很有利(對美國人來說,我是外國人!),我想找的產品企劃,產品行銷很多都是需要本地人的知識和文化背景,試著想想要一個不太了解台灣文化的阿兜仔策劃台灣的產品行銷好了,這就是我現在的處境,所以基本上在每次投了一些履歷之後,幸運的話我就會接到電話面試,更幸運的話就可以到公司面試。

額外說明一下美國找工作的流程,一般來說為了減少很多不必要的時間浪費還有花費, 美國公司不會一開始就請你到公司去面試,Recruiters (獵人頭公司人員), HRs(公司人力資源部門) or Hiring Managers (想要找人的直屬主管)會先就履歷挑出適合的人選,然後和人選約定第一次的電話面試,如果通過這關,才有機會被邀請到公司進行 on-site interview, 也就是面對面的面試,表示公司想要多了解你,並且讓你和其他之後有可能共事的同事們也一起面談,看看大家有沒有將來一起工作的可能性,主要就是更深入的面試問題,以及評估你的個性是否適合公司文化,能和大家相處融洽...等等。


可憐如我,目前只大概接到過大約五次左右的電話面試,只去過兩家公司on-site interview,所以目前還是深陷在找工作的苦海中,希望看到這篇的親朋好友們,能夠用你們的念力幫我找到工作,相信集結大家的力量應該會更有效的... XD

另外就是家庭主婦的生活,這陣子煮飯時間變多了,因為沒有額外的收入,所以盡量都自己煮會比較省錢,所以幾乎晚餐都是我或Kyle兩人流輪煮飯,也可以讓Kyle第二天帶便當又省了一餐外食!最近煮菜的心得就是,Kyle其實比我更會煮飯啊!每次在網路上看到的食譜,他煮起來好像真的味道還不錯呢!但是我一直以為我有煮飯天份,看來是想太多了XDD,然後最近也比較有空打掃家裡,雖然還是沒有很頻繁打掃,因為實在很討厭打掃,不過相信有比之前兩人都在上課時乾淨一些了。。。

來幾張最近的料理照片:
Kyle的青紅椒炒牛肉,好看又好吃!

 我煮的家常便當,走樸實路線 XD

 我煮的雞肉親子丼料理,味道還可以...
 我煮的番茄火腿天使細麵和奶油玉米蛋花濃湯,賣相不錯!吃起來味道也好,義大利麵醬罐頭幫了很大忙...XD

不過最近兩個人因為都找不到工作,(Kyle要找暑假實習),家裡呈現了一種烏雲壟照的氛圍,只祈禱我們都能快點找到工作,家裡才能恢復歡樂氣氛啊~~

2012年4月8日 星期日

華大櫻花開

每年三月中到四月中是櫻花季,因為天氣、緯度的關係,櫻花也很適合在冷冷的西雅圖生存,所以到了櫻花季,整個西雅圖市區隨處都看得到櫻花盛開…。為什麼有這麼多櫻花,我聽到的說法是多年前因為西雅圖辦了世博,日本人送了很多吉野櫻給西雅圖,其中很多都種在我們學校,大部份都集中在一個廣場叫The Quad的上面,所以到了櫻花季,學校就自動轉型成觀光勝地了

這個就是叫The Quad的廣場了…二旁都是滿滿的櫻花樹

一直都有人在拍照

配上學校的建築很有氣氛

廣場很大,即使在最多人的時候,也還是有機會拍到花不是只拍人

天氣好的時候真的很美呀。大家可以考慮3月底的時候來西雅圖玩呀Thumbs up

2012年3月18日 星期日

第二學期結束

沒想到上次更新是寒假,這次更新已經是春假了,下次更新會不會是暑假呢…

其實第二學期跟第一學期比起來真的輕鬆很多,在功課上,這學期只有3門課 (本來是4堂課,但是其中二門課合併一起上),3門課中,有一門是與外面公司的合作案,由我們所上的同學分組,就充當3個月的顧問公司幫個別公司針對他們的案子提供我們的意見跟建議,我這組的客戶是微軟的手機部門,我們要解決的問題是一個行銷案,負責幫他們找出為什麼學生工程師不想寫微軟智慧手機的軟體,以及我們應該有什麼活動可以鼓勵學生來寫手機程式。由於這是一個合作案,基本上我們並沒有為這個案子「上課」,所以我們這學期實際上只有二門課,課業方面的壓力大大的減輕,跟第一學期天天都有小考、作業、團體報告比較起來真的是天差地遠。(Coco都說我怎麼常回家了)

不過這好像沒有讓生活變得很隨興,每一個MBA學生在暑假都被要求找一份實習工作,通常是從六月開始,一般來講公司為了爭取好學生跟未來的潛力員工,都會非常非常的早開始招收暑期實習生,也就是說,這學期從一開始就是瘋狂的開始投履歷跟想辦法爭取跟大公司的面試機會。我很幸運一開始就有跟微軟等大公司的面試機會,然後很不幸不停地拿到拒絕信,我甚至在自己的電子郵件信箱裡面開了一個檔案夾叫「拒絕信」的,目前已經累積到我不想再去看了…我有寫信給我在阿虎的前老闆,他是美國人而且是念頂尖名校的,他回了我簡單的幾句話,重點是說 「我當年也是被拒絕了11次才拿到工作的」,這是挺安慰的。不過我還是沒什麼好方法調適自己不停被打槍的沮喪心情,而且這種低落的心情會隨著同學們陸續報出好消息而變得更加沉重。Coco剛畢業,她也面對了找工作的壓力,這學期我們二個常常就是在家大呼小叫工作金歹找,為什麼某咪公司不收我,為什麼又收到拒絕信之類的哀哀叫。但是我跟Coco 都知道這些事情急也沒用,也不能太喪志,不然落入惡性循環就永遠解決不了了,在美國有類似經驗的朋友同學很多,大家都互相鼓勵跟打氣,學長姐也說大家最終都會找到工作的,我也只能繼續加油,希望下學期會有好消息,也希望Coco可以加油,趕快找到工作養家Crying face (當然以後換我養她)

每年三月是學校櫻花盛開的時候,這櫻花有個來歷,當年舉辦世博會的時候,日本人送了我們學校很多吉野櫻,三月、四月的時候校園會開滿櫻花,整個西雅圖市區也是到處都看得見櫻花開,目前學校的還沒盛開,估計等下學期開學的時候就是大開的時候了,到時候再拍照給大家看!春假有二週,雖然心情不是太好,我們還是決定把握這個季節去東岸玩四天,等回家就是下一個學期的開始了!希望下次可以早一點更新,也可以分享一些好消息給大家!

2012年1月19日 星期四

聖誕過後的德國村Leavenworth之旅~~

繼Kyle寫完西雅圖下雪篇之後,我也來趁勝追擊補一篇和下雪有關的網誌!

通常聖誕節和新年都是我們學校放春假的時候,因此今年我們一群留學生便決定在聖誕節過後到一個叫做 leavenworth 的小鎮去晃晃,以免浪費得來不易的美好假期 (雖然我還是有和公司請假一天 XD)!

Leavenworth 又被大家叫做德國村,是一個位於華盛頓東邊的山上小鎮,聽說這個地方有很多德國移民,早期因為鐵路的關係曾經繁榮過一陣子,但是後來逐漸沒落,當地居民便想出把這裡改建成有德國風味的村莊來吸引觀光客的辦法,重新讓這個地方繁華起來,且地理環境也很有歐洲阿爾卑斯山的感覺~

我們住在A點Seattle區域,開車大概花了兩個多小時到B點,也就是東邊的leavenworth德國村

今年的聖誕節前後,西雅圖都還沒有下雪,所以我們一路上也並不期待山上的德國村會下雪,只是想去逛逛特色小店,像是專賣胡桃鉗木偶的店之類的,吃個德國豬腳大餐,喝杯咖啡然後悠閒的度過假日。:)

在開了一陣子車子後,德國村就像個世外桃源一般,在我們還沒準備好的情況下突然出現,顯得特別令人驚艷!


我們一到就非常飢餓,因為已經在車上待了兩個多小時,於是便直衝在網路上的德國豬腳餐廳,叫做 King Ludwig's,然後點了一份四人套餐,份量非常足夠,所以即使我們其實有五個人,也是一起分享這份套餐就很飽了,另外還點了一定要配德國餐的啤酒,我們點的是非常淡的水果啤酒,幾乎沒有什麼酒精成分。

從餐廳看出去的窗外景色非常漂亮!就像置身在歐洲一樣~~

 好吃的德國豬腳大餐,紅色甜菜尤其爽口~

 點了一壺德國啤酒一起分享,乾杯!

吃飽喝足後,一群人就開始在附近的小店開始逛街,發現這個小鎮真的有很濃厚的聖誕氣息,特別是有好幾家店都專門在賣聖誕的裝飾品,像是聖誕燈泡,聖誕樹上的掛飾等等。

在某家店裡發現的可愛魯道夫髮飾

 大家別忘了聖誕節的由來,是因為耶穌誕生啊~

就在逛到一半的時候,突然發現外面居然下起雪來了!這是Kyle第一次看到雪,所以他非常興奮,且又是在這麼美麗像童話世界般的地方,對我來說也是今年第一次看到下雪,所以也覺得很開心~~
 下雪囉!很多小孩都有帶滑雪板來玩"溜滑梯"~~

 然後雪越下越大,到最後我們變開始玩堆雪人遊戲...XD

為了證明雪有多大,我們還特地拍了段小影片~哈

玩了一陣雪之後,我們又去開始逛其他商店,去了賣很多胡桃鉗木偶的小店,還有一家專門賣各式各樣帽子的店,都很有趣,但可惜價錢令人下不了手,因此只能用眼睛欣賞,然後留在心底好好回憶了...XD
可愛的胡桃鉗木偶,每個做工都不太一樣,所以價錢很貴

 夜晚的德國村也一樣美麗動人

 然後大雪還是不停的下!

到了傍晚時分,雪沒有要停止的意思,還是不停的下著,我們開始有點擔心回去的路況,因為是開山路,因此便決定要早點離開,果然回去路上有點驚險,因為路上都是雪會導致車子容易打滑,加上視線沒有很清楚,我一路上邊念著聖母經邊祈禱我們能順利回到家,好在一路上都還算有驚無險(天主保佑!),回到市區後,馬上開車去一家聽說很好吃的韓式料理餐廳,點了泡菜鍋以及料很豐富的海鮮煎餅,再加上附贈的好吃小菜,為這次的旅程畫下完美句點!:)

下大雪

新聞報導說西雅圖正遭遇70年來最大的風雪…因為我才來第一年,我也不知道相較於前些年這到底是大到什麼程度 (從加拿大或者芝加哥來的同學是覺得這也還好),不過基本上西雅圖的交通已經癱瘓,大家很依賴的大眾交通工具像公車紛紛掛上雪鏈,而且不是停駛就是班次減少並改走雪地路線,一般人要出門都得等大半天。星期天我們就在路上看到一些卡在路上動彈不得的公車 (太重,而且西雅圖上下坡多),也有好多車子打滑。據說會這麼嚴重的原因是西雅圖幾乎不下雪,所以他們對下雪的準備不充份,只要一下雪大家就很驚慌,(也有人很開心的,路上到處有人在玩雪、滑冰跟堆雪人) 駕駛人也沒有任何雪地駕車的經驗,平常有準備雪鍊的人也很少,所以才會有這麼不方便的情況發生。

不過對我們的生活最大的影響是學校已經連續二天停課了,因為太多同學是從不同的地點通勤,住東邊跟北邊的人雪更大,路更難走!不過對我來講,剛好賺到二天準備自己的暑期實習面試,算是挺不賴的,只是之後應該會在不討喜的時間補課了。現在也還在下雪,不知道會不會連續第三天停課…

ps。我們家食物很多…

PS.2. 明天又停課了,已經連續三天停課了!這個星期一放馬丁路德日,星期二上課,三、四、五都停課…有台灣同學說坐飛機回家過年都來得及足智多謀

2012年1月15日 星期日

鹹酥雞

出門在外,除了家人朋友之外最懷念的就是台灣的食物。我記得我好像提過很多次米國的東西很難吃 (主要是指午餐)…三不五時總是會想念那些肥滋滋的夜市小吃。雖然我們學校大門口那條「大學路」上也有一家專賣台灣食物的餐廳,食物種類跟口味也不算太差 (從便當、小吃到珍奶都有),但是他比一般餐還要更貴,明擺了就是敲潘仔,而且自從我在那邊吃到一個此生吃過最難吃的波蘿麵包後,我更不想去那邊買東西了。

前天心血來潮很想吃鹹酥雞,臉書上面有熱烈迴響,有一個朋友就貼了一篇食譜給我說可以自己做 (食譜在這:好吃鹹酥雞自己做),剛好昨天是我們的買菜日,就一口氣買了該有的材料,我買了這些東西:

  • 雞胸肉二大塊
  • 九層塔
  • 太白粉
  • 蒜頭

其實蒜頭是本來就要買的,所以其實食譜上要的什麼五香粉 (那啥?)跟甘草粉 (那啥?)我都沒有買,反正就買了最基本的材料回來。本來昨天就要開始醃肉的,拖拖拉拉到今天中午要出門才開始醃,不過我只切了二大片雞胸肉的其中1片的3/4,醃起來就像這樣子

所有的比例都是我隨便亂抓的,所以我放了很多醬油,很多糖,一匙太白粉,一顆蛋、一個蒜頭

醃了一天後就準備開炸,

麵衣我是照大約3/4地瓜粉,1/4炸雞粉的方法調整的。接著開始裹粉…

因為有蛋汁的關係,這次裹粉就很成功。接著就開始炸了

我照著食譜上寫的炸了二次,其實我也不知道為什麼要炸二次。第一次先炸到金黃,然後起鍋,等一、二分鐘後再下鍋炸第二次,順便爆香九層塔。不過我實在放了太多九層塔了…(我不吃九層塔的)

最後就是成果啦!

成果好吃到不行 (Coco說的)。雞肉超嫩而且多汁 (非凡大探索就說會彈牙,口感很好之類的),還沒回過神就吃完了。這個份量大概是台灣100塊左右,不過我猜我的成本大概也差不多,考量美國物價,我想還算省。雖然這一點都不健康,但是口味真不錯,我決定下個星期過年去朋友家吃火鍋的時候就帶這道菜去了少來了!

其他事情報告:

西雅圖今天下雪囉,氣象報告說會下到下個星期二。據說西雅圖是個不太下雪的地方,所以一下雪大家都很興奮而且緊張 (他們不太會在下雪的時候開車),不過我是挺喜歡,反正很新鮮