2012年1月19日 星期四

聖誕過後的德國村Leavenworth之旅~~

繼Kyle寫完西雅圖下雪篇之後,我也來趁勝追擊補一篇和下雪有關的網誌!

通常聖誕節和新年都是我們學校放春假的時候,因此今年我們一群留學生便決定在聖誕節過後到一個叫做 leavenworth 的小鎮去晃晃,以免浪費得來不易的美好假期 (雖然我還是有和公司請假一天 XD)!

Leavenworth 又被大家叫做德國村,是一個位於華盛頓東邊的山上小鎮,聽說這個地方有很多德國移民,早期因為鐵路的關係曾經繁榮過一陣子,但是後來逐漸沒落,當地居民便想出把這裡改建成有德國風味的村莊來吸引觀光客的辦法,重新讓這個地方繁華起來,且地理環境也很有歐洲阿爾卑斯山的感覺~

我們住在A點Seattle區域,開車大概花了兩個多小時到B點,也就是東邊的leavenworth德國村

今年的聖誕節前後,西雅圖都還沒有下雪,所以我們一路上也並不期待山上的德國村會下雪,只是想去逛逛特色小店,像是專賣胡桃鉗木偶的店之類的,吃個德國豬腳大餐,喝杯咖啡然後悠閒的度過假日。:)

在開了一陣子車子後,德國村就像個世外桃源一般,在我們還沒準備好的情況下突然出現,顯得特別令人驚艷!


我們一到就非常飢餓,因為已經在車上待了兩個多小時,於是便直衝在網路上的德國豬腳餐廳,叫做 King Ludwig's,然後點了一份四人套餐,份量非常足夠,所以即使我們其實有五個人,也是一起分享這份套餐就很飽了,另外還點了一定要配德國餐的啤酒,我們點的是非常淡的水果啤酒,幾乎沒有什麼酒精成分。

從餐廳看出去的窗外景色非常漂亮!就像置身在歐洲一樣~~

 好吃的德國豬腳大餐,紅色甜菜尤其爽口~

 點了一壺德國啤酒一起分享,乾杯!

吃飽喝足後,一群人就開始在附近的小店開始逛街,發現這個小鎮真的有很濃厚的聖誕氣息,特別是有好幾家店都專門在賣聖誕的裝飾品,像是聖誕燈泡,聖誕樹上的掛飾等等。

在某家店裡發現的可愛魯道夫髮飾

 大家別忘了聖誕節的由來,是因為耶穌誕生啊~

就在逛到一半的時候,突然發現外面居然下起雪來了!這是Kyle第一次看到雪,所以他非常興奮,且又是在這麼美麗像童話世界般的地方,對我來說也是今年第一次看到下雪,所以也覺得很開心~~
 下雪囉!很多小孩都有帶滑雪板來玩"溜滑梯"~~

 然後雪越下越大,到最後我們變開始玩堆雪人遊戲...XD

為了證明雪有多大,我們還特地拍了段小影片~哈

玩了一陣雪之後,我們又去開始逛其他商店,去了賣很多胡桃鉗木偶的小店,還有一家專門賣各式各樣帽子的店,都很有趣,但可惜價錢令人下不了手,因此只能用眼睛欣賞,然後留在心底好好回憶了...XD
可愛的胡桃鉗木偶,每個做工都不太一樣,所以價錢很貴

 夜晚的德國村也一樣美麗動人

 然後大雪還是不停的下!

到了傍晚時分,雪沒有要停止的意思,還是不停的下著,我們開始有點擔心回去的路況,因為是開山路,因此便決定要早點離開,果然回去路上有點驚險,因為路上都是雪會導致車子容易打滑,加上視線沒有很清楚,我一路上邊念著聖母經邊祈禱我們能順利回到家,好在一路上都還算有驚無險(天主保佑!),回到市區後,馬上開車去一家聽說很好吃的韓式料理餐廳,點了泡菜鍋以及料很豐富的海鮮煎餅,再加上附贈的好吃小菜,為這次的旅程畫下完美句點!:)

下大雪

新聞報導說西雅圖正遭遇70年來最大的風雪…因為我才來第一年,我也不知道相較於前些年這到底是大到什麼程度 (從加拿大或者芝加哥來的同學是覺得這也還好),不過基本上西雅圖的交通已經癱瘓,大家很依賴的大眾交通工具像公車紛紛掛上雪鏈,而且不是停駛就是班次減少並改走雪地路線,一般人要出門都得等大半天。星期天我們就在路上看到一些卡在路上動彈不得的公車 (太重,而且西雅圖上下坡多),也有好多車子打滑。據說會這麼嚴重的原因是西雅圖幾乎不下雪,所以他們對下雪的準備不充份,只要一下雪大家就很驚慌,(也有人很開心的,路上到處有人在玩雪、滑冰跟堆雪人) 駕駛人也沒有任何雪地駕車的經驗,平常有準備雪鍊的人也很少,所以才會有這麼不方便的情況發生。

不過對我們的生活最大的影響是學校已經連續二天停課了,因為太多同學是從不同的地點通勤,住東邊跟北邊的人雪更大,路更難走!不過對我來講,剛好賺到二天準備自己的暑期實習面試,算是挺不賴的,只是之後應該會在不討喜的時間補課了。現在也還在下雪,不知道會不會連續第三天停課…

ps。我們家食物很多…

PS.2. 明天又停課了,已經連續三天停課了!這個星期一放馬丁路德日,星期二上課,三、四、五都停課…有台灣同學說坐飛機回家過年都來得及足智多謀

2012年1月15日 星期日

鹹酥雞

出門在外,除了家人朋友之外最懷念的就是台灣的食物。我記得我好像提過很多次米國的東西很難吃 (主要是指午餐)…三不五時總是會想念那些肥滋滋的夜市小吃。雖然我們學校大門口那條「大學路」上也有一家專賣台灣食物的餐廳,食物種類跟口味也不算太差 (從便當、小吃到珍奶都有),但是他比一般餐還要更貴,明擺了就是敲潘仔,而且自從我在那邊吃到一個此生吃過最難吃的波蘿麵包後,我更不想去那邊買東西了。

前天心血來潮很想吃鹹酥雞,臉書上面有熱烈迴響,有一個朋友就貼了一篇食譜給我說可以自己做 (食譜在這:好吃鹹酥雞自己做),剛好昨天是我們的買菜日,就一口氣買了該有的材料,我買了這些東西:

  • 雞胸肉二大塊
  • 九層塔
  • 太白粉
  • 蒜頭

其實蒜頭是本來就要買的,所以其實食譜上要的什麼五香粉 (那啥?)跟甘草粉 (那啥?)我都沒有買,反正就買了最基本的材料回來。本來昨天就要開始醃肉的,拖拖拉拉到今天中午要出門才開始醃,不過我只切了二大片雞胸肉的其中1片的3/4,醃起來就像這樣子

所有的比例都是我隨便亂抓的,所以我放了很多醬油,很多糖,一匙太白粉,一顆蛋、一個蒜頭

醃了一天後就準備開炸,

麵衣我是照大約3/4地瓜粉,1/4炸雞粉的方法調整的。接著開始裹粉…

因為有蛋汁的關係,這次裹粉就很成功。接著就開始炸了

我照著食譜上寫的炸了二次,其實我也不知道為什麼要炸二次。第一次先炸到金黃,然後起鍋,等一、二分鐘後再下鍋炸第二次,順便爆香九層塔。不過我實在放了太多九層塔了…(我不吃九層塔的)

最後就是成果啦!

成果好吃到不行 (Coco說的)。雞肉超嫩而且多汁 (非凡大探索就說會彈牙,口感很好之類的),還沒回過神就吃完了。這個份量大概是台灣100塊左右,不過我猜我的成本大概也差不多,考量美國物價,我想還算省。雖然這一點都不健康,但是口味真不錯,我決定下個星期過年去朋友家吃火鍋的時候就帶這道菜去了少來了!

其他事情報告:

西雅圖今天下雪囉,氣象報告說會下到下個星期二。據說西雅圖是個不太下雪的地方,所以一下雪大家都很興奮而且緊張 (他們不太會在下雪的時候開車),不過我是挺喜歡,反正很新鮮