2011年9月30日 星期五

炸排骨

上個星期在skype上跟王媽媽提到我要炸雞腿,但是後來因為雞腿實在吃得很膩就決定先把雞腿冰在冷凍庫裡以後再吃,但是我還是很想炸東西,於是上週的採買,我們挑了「排骨」,準備來炸、滷排骨。

上次煎排骨還算很成功,這次打算改用油炸的,記得小時候王媽媽常常把炸好的排骨再滷過,那是我最愛的食物,所以我也決定來如法泡製,先炸再滷。準備的過程很簡單,就是先把肉退冰,用蒜頭、香油、一點點醋、糖、醬油先醃過,裹上地瓜粉後用我們的湯鍋 (對,因為我們家的鍋子不是太大就是太小,湯鍋是唯一選擇)來炸,但是排骨一下油鍋我就後悔了,因為所有的地瓜粉都在油鍋裡面了,再拿出來出滷,就變成下面這樣子…

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從上圖可以看出來,所有的麵衣都不見了…更慘的是滷汁因為我醃的時候加了過量的香油,整鍋都是香油味…這鍋滷排骨我個人只能給3分!

今天因為要參加台灣留學生的聚會,每一個參加的人都要準備食物一起吃,coco要做她的珍珠丸子,我決定要再來一次炸排骨雪恥,之前在網路上抱怨我的麵衣沾不住,馬上有熱心的前同事提供妙方說要裏「蛋汁」再沾粉,果然今天一試成功!

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上面就是今天炸出來的排骨,自己試吃都覺得好吃到不行 (老王賣瓜!),也捨不得全部都帶去聚會給大家吃,所以就自己留了幾塊做成滷排骨,果然做菜都是需要練習的!想到王媽媽、蔡媽媽煮了這麼多年好吃的飯菜,真的是覺得他們好辛苦呀!

2011年9月28日 星期三

開學第一天!

paccar hall

其實已經是第四週在上課了。但是前面三週只能算是長長的熱身,今天是正式開學的第一天!最大的差別大概是校園裡面滿滿的都是人,本來空蕩蕩的商學院咖啡店也開始熱鬧起來。(不過我還是不會去消費吧我想)

正式上課跟前面的熱身其實沒有太大不同,只是開學代表的是生活會比暑假更忙碌。之前上班的時候行事曆其實挺單純的,就是工作+開會,沒想到當學生還比上班更忙!我看了一下本週 (三到五)要上的課跟參加的活動:

    • 今天、明天都要組員討論
    • 三、四;各有二堂課,星期五一堂 (開學週比較特別,平常星期五沒有課)
    • 組員聚餐
    • 經營管理社Happy hour (這又是純交朋友的活動,我應該會跳過)
    • Amazon (全世界最大的線上購物網站,總公司在西雅圖)的就業座談會

目前我對上課還有商學院的心得是,做任何事情前都要做好準備。所以上課前要讀老師指定的教材、預習今天上課的進度、準備跟組員討論的內容,下課要再讀一次,然後做完到下次上課前要做的作業; 同樣的,參加每一個活動前都要做好準備,不然就完全學不到東西或者沒辦法跟人家討論。跟以前上班比起來,上班還真是輕鬆。

2011年9月20日 星期二

雞腿的世界

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剛剛在超市買了一盒雞腿。8.86 (未稅),稅後是9.7, 合台幣大概是280塊左右。重點是這盒雞腿有1 6 隻!!!

所以可以想見我們這個星期的菜色會有:

  • 滷雞腿
  • 咖哩雞腿
  • 炸雞腿
  • 香菇雞腿
  • 照燒雞腿

誠徵雞腿菜單!

2011年9月17日 星期六

Our First Orienteering! 我們的"野外尋寶遊戲"初體驗!

我在西雅圖混了一年之後,有幾個還不錯的同班同學,因為之前分組合作的關係,有時候會常常約出去一起 hang out (直譯:掛出,伸出,但口語是和朋友瞎混的意思),最近剛好一位同學有機會要去德國念半年的書,可以算進系上的獨立研究課程學分,因此他便找了幾個好朋友一起去他家吃吃東西,聊聊天,也算是幫他餞行。就在大家吃完很基本的美式晚餐後(基本上就是漢堡,烤馬鈴薯配酸奶油加上奶油玉米),一夥人就到同學家後院開始烤著柴火取暖,然後聊天打屁。不過大部分當然都是同學們在聊,我和Kyle就在一旁附和或是搭個兩三句,因為外國人講話速度一快加上聊到文化相關的內容時,我們很容易就會開始神遊。(就想像如果台灣人在聊全民最大黨哪一集好好笑,外國人可能也會開始神遊一樣...)就在差不多該回家的時候,我的另一位同學和他老婆提到他們明天很想去參加一個 Orienteering,問我們要不要一起去....『嗯~喔好啊~啊?什麼?等一下,什麼是Orienteering?』於是同學老婆很興奮的開始解釋,Orienteering就是你到一個地點,根據主辦單位給的地圖和指南針,依序找到地圖上的每個地點並打上印記,全部完成且速度最快的隊伍就獲勝。聽起來很像尋寶遊戲,但是其實沒有什麼寶藏要找,只是要找到地點而已。(我查了網路,Orienteering中文翻成"野外定向",還真是嚴肅的感覺,雖然比較接近遊戲的原意,但是我想翻成尋寶遊戲可能會比較有趣一點。)因為我和Kyle也沒參加過,加上同學夫婦熱情邀約,因此我們就一口答應了!

第二天一早九點多,同學夫婦就開車來接我們一起去Orienteering的會場報到,場地就在西雅圖當地的一個動物園旁邊的一個大公園叫做Woodland Park,公園有一片很大的樹林,足球場還有網球場的樣子,很適合當做尋寶遊戲的設計地點。到達之後,我們馬上去登記要參加比賽,規則是要組隊參加,以隊為單位繳報名費,但是隊員沒有人數的限制。於是我們這隊有我和Kyle這兩個超級菜鳥,從來沒玩過,加上我同學夫婦算是業餘選手,他們之前玩過幾次,還有我同學老婆的朋友 --- 堪稱Orienteering界的世界冠軍級的選手 -- 愛咪小姐以及其女性友人加上一隻家犬,組成了黃金般的堅強陣容!!

那麼出發前來一張準備奪冠的合照吧!XD (愛咪小姐幫我們拍的)


於是整個比賽馬上就開始進行了!同學老婆很好笑的把我寫在Team leader的欄位,所以同學在比賽過程中一直開玩笑叫我指揮大家,因為我是Leader...但是我根本不知道在幹嘛啊!我是第一次參加的菜鳥啊~~好險有世界級冠軍選手愛咪小姐帶著大家往前衝,愛咪小姐聽說征戰過無數次的尋寶遊戲,且好勝心強,因此從頭到尾他根本不太需要看地圖,就可以一路從第一關跑到第八關~!(我們參加中間級數的場次,只有八關)我和同學老婆身上的指南針也無用武之地,根本不需要拿起來看!於是乎我和Kyle就這麼紮紮實實的從東跑到西,從南跑到北的盡情奔跑了約30分鐘,最後和同學以及其友人們以及其狗一起完成我們人生中第一次的Orienteering! 耶~~~我們做到了!!!!!(對不起我過於激動了...XD)

完成後覺得很開心有和同學一起參加這個活動,也算是了解了一點外國朋友假日都在幹嘛的一些知識,原來地方大就可以這樣玩啊~~XD,同學說下次還有個萬聖節的尋寶遊戲,大家可以穿成萬聖節的妖魔鬼怪打扮然後一起去尋寶...XD,同學老婆還開玩笑說那我們要穿成公主的樣子~~聽起來也是很有趣,希望下次還有時間就再和同學們一起去尋寶!

2011年9月15日 星期四

百萬小學堂

本部落格第二把交椅可可菜昨天幫本人寫了一篇介紹最近生活的文章,在此感謝她的幫助。最近的日子大概就像那樣子,我想趁今天沒有作業的時候做一點補充。

基本上新生訓練週有底下活動:

    • 學校、系所資源介紹
    • 國際學生需知
    • 履歷修改、上傳
    • 系所公告及介紹:包括了選課、道德規範 (是,美國人很強調道德)、社團、活動等的介紹
    • LEAD week:密集上課三天,主要是上leadership (中文可能要翻作…領導力嗎?),課程拆成二部份,一個是「團隊合作 」(老師長得像班史提勒,有圖有真相),另一個是「有效的領導」。
    • Case study/ competition:案例研究/ 比賽
    • 源源不絕的社交活動 (networking) 跟聚會 (happy hour,等一下介紹)

上課的部份大概就像Coco講的,我有18篇文章+一個影片要預習。但是其實上課的時候老師完全不會教這些文章上的東西,相反的,他們都會認定你已經讀通了,所以在他教自己的講義的時候,他會問 「在某某文章裡,那個作者在某某情過下描述了什麼現象?」,這個時候就會發現全班通常有1/3的人舉手搶著要回答,當老師點了其中一個人,後面想要講話的人手還是舉得老高,大概是拿鎗指著叫他放下手都不肯的樣子,而且就算是老師背對他還是一樣。這是從小我們看電視說「阿多仔小孩都是這樣子上課」的真人體驗版。我今天仔細算過,全班50多個人只有我跟另一個阿三沒有說話…(不過我前二天上課都有說話,一次是自己舉手,一次是班史提勒連續三次叫我說話)。老實講我還沒有抓到老師問問題的方向跟方法,腦袋還在打結的時候同學就已經講得唏哩花啦了,有一種來米國我就變笨的感覺異形

老師講解並不是商學研究所上課的重點,更重要的是分組討論。這三天上課的過程中,老師不定時會安排小組分散討論或者活動 (像是全組上台自我介紹、演行動劇說你要怎麼解決某個主管的困境、 拿個東西說一個故事等),我來美國至今挫折排行榜第一名的就是分組討論 --- 跟不上、沒貢獻、講話顛三倒四。我自己也很好奇怎麼會這樣子,畢竟之前在阿虎也是要跟很多老外一起工作 (不過也不是很順就是),但是這次感覺特別慘,也很挫折,不過跟另一個台灣學生談過後發現她也這樣子就稍微有釋懷一點點。(是大家一起比慘的嗎)

另一個在挫折排行榜上競爭第一名的是排山倒海的社交活動。基本上學校對學生的訓練就是希望他們能文能武,然後還要會跟人博糥跟交陪。MBA的學生來自五湖四海,大家在之前的工作也都略有小成,學校的期望是你將來畢業了找到好工作,不奢求你捐柱子,但是只求你找到一份高薪的飯碗替系所增加名望 (美國商學院排行榜大多就是看特定幾百家公司每年用多少錢雇了多少你學校的畢業生。我念的Foster一直都挺掙扎能不能穩定的在前30,因為畢業的人太多喜歡留在西雅圖而不是去紐約、舊金山等高薪的都市上班)。而在美國找工作就是靠人脈,假設甲學長在微軟上班,你要去微軟求職就是去攀關系問甲說 「那個什麼什麼職位你有認識的人嗎?公司怎麼樣?部門怎麼樣?求職要注意什麼?你可以幫我投履歷嗎?」,但更常發生的情境是像某個酒會、party、商展、就業展上有某某公司的人來參加,你要如何在十分鐘內跟對方裝熟到你可以遞名片傳電子郵件,這樣才叫做合格的社交,學名叫networking (增加人際網絡)。總之這一切都是為了工作、工作、工作……很不巧的這就是我人生最最最最最最最最最最不行的事情 昏昏欲睡

跳一下回來排山倒海的社交活動,因為學期初是各個社團爭取社員 (ㄈㄟˋ)的最好機會,每個社團都會安排Happy Hours (歡樂時光美國專有名詞,就是酒吧、餐廳在週間下午4~6點,美國人下班到回家前的這段時間,所有的啤酒可能半價、調酒、小菜打6~8折的例行活動),這種活動沒有人真的是為了喝酒而去的,都是為了認識學長姐跟了解社團,還有還不熟悉的同學為主。這場子最考驗的就是搭訕技巧跟閒聊的功力,你永遠不知道話題會是正經的還是瞎扯,再加上文化的差異、英文表達的極限,我通常講完開場白沒多久就被打槍了 (晾在旁邊陪笑,我還不是女生沒人會再理我),偶爾也是會遇到好心人撿我,但是好心人也是有忍耐的盡頭 - 林北/林祖罵還急著要去認識別人,你快滾開呀 - 我也不好意思佔人家太多的時間,就通常會自己慢慢的淡出…

其實寫這麼多不是要講我很辛苦或者不行了 (雖然每天都這麼覺得),因為這些都是我來之前就預料到的:很忙的功課、不停的找工作跟學習跟人家社交同時還要克服語言的障礙。既然是自己的選擇當然不會退縮 (退也不行了,我這學期學費交了),我自己當然希望能把這段陣痛期盡早過完,我預想得到第一個學期應該都還會很挫折,等第一學期結束再來回顧這篇文章,看看自己進步多少。

2011年9月13日 星期二

好忙好忙的MBA

有定期關心我們的讀者應該有發現,本網誌的更新速度有日漸減緩的趨勢...那是因為我們的總編輯+主編+資深編輯 = Kyle Wang 王阿民先生已經開始進入恐怖的MBA商學院深淵了........!!

來報告一下Kyle Wang 王阿民上週作息:

*念學校指定的文章 共19 篇,每篇約需要2-3個小時的消化時間,依文章長度及內容深度不等。

*新生訓練週已經分好小組,每組都要上台報告,介紹自己的組員,因此需要大家合力做出一份簡報,並上台輪流介紹彼此。

*帶一個有意義的物品,藉此介紹自己的特質,並說明希望未來可以努力的人格方向

*一堆社團活動,這算是MBA的好處,像我念的學院就沒有這種社團可以加入。當然每年需要繳年費,但是可以因此增加自己的人脈,認識不同領域的公司還有人,就可以有更多機會找到自己想要的工作,因為念MBA最重要的一件事情就是: 找!工!作!Kyle上週就參加了一個Tech Club 也就是科技方面的社團,希望之後加入後,可以認識微軟,亞馬遜以及很多科技公司的人,增加找到合適的工作機會。

好像就是這樣差不多了~每天都是滿滿滿的行程,所以Kyle就沒什麼時間拍家裡的照片還有寫網誌了,是說我也可以拍啦~只是其實都已經讓家裡人大致上看過我們的小窩了~真的很小~所以就想不太需要再po上來了...XD 所有的好友們,如果你們來西雅圖,都有機會住我們的小窩,到時候就可以看到真面目了...XD

那麼,以上就是小編蔡阿可的實況報導!!

2011年9月7日 星期三

新生訓練週

從昨天開始一直到下週結束是我的新生訓練週,也是來西雅圖三週後學校的正式活動,終於把長長的暑假畫上句點。從這二天聽教職員、學長姐的說明,已經可以預見第一學期忙碌的情況了。

明天得早起,週末再一次把新生訓練的過程和內容寫上來~

2011年9月3日 星期六

吸塵器到位!

我一直認為美國也是個很奇妙的國家,我用"也"這個字,是因為我想台灣對於老美來說也很奇妙吧 XD...回到主題,美國幾乎家家戶戶都會鋪地毯,我和老公推測是因為美國天氣比較冷,地毯對他們來說是比較舒適的選項,但是對於我們這些從熱帶區域來的留學生,尤其是我,卻感到特別的不習慣。我一直覺得地毯好容易堆積髒東西和灰塵,且一旦不小心打翻飲料或是湯湯水水的東西,一整個就會很難處理,所以為什麼要用地毯呢...XD, 不過還是必須入境隨俗啊,於是今天和老公決定一起去離學校比較遠一點的Northgate Mall大賣場買吸塵器,準備來打掃一下家裡日漸髒亂的地毯,Mall附近有許多大型商店,像是Target, Ross還有Best Buy,販賣的都是家裡會用到的必需品。(不過其實我們的吸塵器還有很多東西之前都有在Amazon上訂購過,只是不曉得為何總是無緣收到,所以只好讓東西自動退掉...Orz....這又是另一段故事了,之後再說~)

我們一開始先在Target看到一台正在特價的吸塵器,但是想說看有沒有多一點選擇,且貨比三家不吃虧,所以又跑到Best Buy去找找有沒有其他種類又不太貴的吸塵器,老公看中了一台輕巧型的寵物專用吸塵器,我一開始覺得很妙,因為我們家根本沒有養寵物啊...XD,不過店員說沒有寵物也沒關係,這台只是比較輕巧而已,售價要79.99元左右,我們考慮了一下還在合理範圍,就請店員拿貨給我們,沒想到,這台在Northgate沒貨,要跑到比較遠一點的其他地區才有,無緣只好放棄了,直接回去Target買第一次看到更便宜的特價吸塵器,售價49.99,也好,省下更多錢了~XD

一回到家之後,二話不說我們馬上開始整理家裡!(實際的情形當然是摸了大概10分鐘之後才開始動...) 把吸塵器一些小零件組裝後,老公就開始負責吸地毯的重責大任啦!結果真的很恐怖,家裡灰塵好多啊~吸塵器裡面滿滿的都是灰塵,雖然沒有全滿,但是大概也有三分之二了...看來每週一次的吸塵計畫是必定要執行了...另外,不知道為何,我們吸完地毯後,隔壁鄰居也開始用吸塵器了,且感覺是連鎖效應,一直不停的有人在用吸塵器,正可謂是"左鄰右舍都被我們帶動了之大家一起吸地毯!" XD 還有為何我們都可以聽到別人在吸塵是因為,美國的房子大概因為大多是木造關係,隔音效果真的很差...Orz

寫到這裡發現我們還沒介紹家裡長怎樣呢!希望明天會是個好天氣,我們家採光還ok,再請老公拍出好看一點的照片給大家欣賞一下! ps. 不過真的是個小小房子喔!XD